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Pizza e focaccia sono due pietanze prelibate della tradizione gastronomica italiana, ed entrambe sono nate come tipologia di pane, subendo poi nel tempo numerose varianti e derivazioni. Molto amata e diffusa è la pizza napoletana, riconoscibile perché dopo la cottura deve rimanere morbida, elastica, con il classico bordo alto, dal sapore di pane. Entrambe hanno origine […]

  • 4 dicembre 2015
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