Ultimamente sembra essere molto di moda la piada gourmet, ma così come per molte altre pietanze, i puristi del genere non sono d’accordo. La piada porta il sorriso, da sempre, da Cattolica ai Lidi Ferraresi. Soprattutto nella sua più classica espressione: prosciutto crudo o squacquerone e rucola. Se alle sperimentazioni preferite gli intramontabili classici, Piada […]