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La farina è sicuramente l’ingrediente principale per la preparazione di una buona pizza. Quindi la scelta è sicuramente determinante per la sua riuscita. Inoltre, è proprio dentro la farina che sono contenuti quasi tutti i nutrienti della pizza: le proteine, i carboidrati, i grassi lipidi, le vitamine e i sali minerali. Ovviamente la presenza di […]

  • 14 dicembre 2015
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