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La storia dell’hamburger inizia parecchi anni fa, a fine Ottocento, ed è stato per anni considerato come un piatto economico, da fast food appunto. Spesso preparato con ingredienti poveri o non particolarmente ricercati. Dall’hamburger all’hamburger gourmet. Quando fu inventato, in America, era un semplice panino tradizionale, con ritagli di carne. La forma così come la […]

  • 17 febbraio 2016
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