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Recentemente è stata insignita del marchio “Sgt” dall’Unione Europea, un riconoscimento speciale che difende i prodotti che si caratterizzano per una specificità legata al metodo di produzione di una data zona geografica. In questo caso, ovviamente, Napoli. La pizza napoletana è da sempre oggetto di discussione. Come deve essere, quali caratteristiche deve avere, è meno digeribile […]

  • 4 dicembre 2015
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