Salumarina

Salumarina

Piadina Pesce Senza glutine
 Via Virgilio, 28, Riccione (RN)
P. IVA:IT04417420405
La Piada riminese come non l’hai mai mangiata prima! Ordina ora la prima piadina preparata con incredibili salumi di mare, pronta da gustare a casa!

Tartare marinate

Tartare di salmone

€ 13,00
tartare di salmone, zucchine, mayo al basilico e gnocco fritto di piada

Tartare di tonno

€ 13,00
tartare di tonno, melanzane, salsa country, e gnocco fritto di piada

Marinas

Patata speziata

€ 4,00

Sardonciccioli

€ 4,50
gli imperdibili ciccioli di mare

Porky pop

€ 5,00
cubetti dorati della nostra porchetta e marmellata di cipolle

Mix Marinas

€ 10,00
patate speziate, sardonciccioli e porkypop in un mix sfiziosissimo!

Le Salusalse

Salsa incredibile

€ 0,50

Marmellata di cipolle

€ 0,50

Marmellata di pomodori speziata

€ 0,50

Radicchio caramellato

€ 0,50

Senape dolce

€ 0,50

Salsa country

€ 0,50

Salsa inferno

€ 0,50

Mayo al basilico

€ 0,50

Creazioni Fredde

Tris Marinati

€ 15,00
Una piada inclusa in ogni piatto! Composto da salmone marinato all'aceto di lamponi con granella di pistacchi e olio al basilico, pesce spada marinato al vino bianco con petali di mandorle e riduzione di basilico, alici al sangiovese con cipolla rossa

Il barattolo di polpo

€ 14,00
cotto al vapore con pomodorini, olive taggiasche e scaglie di grana, il tutto mantecato con olio d'ulivo centenario. Una piada inclusa in ogni piatto!

Schiacciatina

€ 12,00
piadina all'olio stesa al rosmarino con mortadella di salmone e spada, stracciatella di burrata, filetti di pomodoro secco, pesto di rucola e mandorle leggermente tostate

Speck e bufala

€ 14,00
speck di salmone , mozzarella di bufala, misticanza e olio al basilico

I nostri Taglieri

Tris di salumi

€ 15,00
3 dei nostri salumi a scelta, squacquerone , giardiniera di verdure artigianale e una salsa da abbinare

Degustazione

€ 34,00
Assortimento completo dei nostri salumi, giardiniera di verdure e 3 salse da abbinare

Salumarine Originals

Salsiccia di tonno e cipolla - Singola | Salumarina

Salsiccia di tonno e cipolla - Singola

€ 5,50
marmellata di cipolle, misticanza, impasto classico all'olio, salsiccia di tonno
Speck di salmone e taleggio - Singola | Salumarina

Speck di salmone e taleggio - Singola

€ 5,50
taleggio, radicchio, noci tostate, impasto classico all'olio, speck di salmone
Cotto di spada e carcofini - Singola | Salumarina

Cotto di spada e carcofini - Singola

€ 5,50
salsa incredibile, carciofini, lattuga, impasto classico all'olio, prosciutto cotto di spada
Mortadella di salmone e spada squacquerone e rucola - Singola | Salumarina

Mortadella di salmone e spada squacquerone e rucola - Singola

€ 5,50
squacquerone, rucola, impasto classico all'olio, mortadella di salmone e spada
Porchetta di marlin blu e funghi - Singola | Salumarina

Porchetta di marlin blu e funghi - Singola

€ 5,50
funghi trifolati, impasto classico all'olio, porchetta di marlin blu

Salutarian - Singola

€ 5,50
radicchio, noci tostate, lattuga, scaglie di grana, pomodori secchi, glassa di balsamico, impasto classico all'olio

Cotto di spada e carcofini - Doppia

€ 10,00
salsa incredibile, carciofini, lattuga, impasto classico all'olio, prosciutto cotto di spada

Cotto di spada e carcofini - Tripla

€ 12,00
carciofini, lattuga, salsa incredibile, impasto classico all'olio, prosciutto cotto di spada

Mortadella di salmone e spada squacquerone e rucola - Doppia

€ 10,00
squacquerone, rucola, impasto classico all'olio, mortadella di salmone e spada

Mortadella di salmone e spada squacquerone e rucola - Tripla

€ 12,00
squacquerone, rucola, impasto classico all'olio, mortadella di salmone e spada

Porchetta di marlin blu e funghi - Doppia

€ 10,00
funghi trifolati, impasto classico all'olio, porchetta di marlin blu

Porchetta di marlin blu e funghi - Tripla

€ 12,00
funghi trifolati, impasto classico all'olio, porchetta di marlin blu

Salsiccia di tonno e cipolla - Doppia

€ 10,00
marmellata di cipolle, misticanza, impasto classico all'olio, salsiccia di tonno

Salsiccia di tonno e cipolla - Tripla

€ 12,00
marmellata di cipolle, misticanza, impasto classico all'olio, salsiccia di tonno

Salutarian - Doppia

€ 10,00
radicchio, noci tostate, lattuga, scaglie di grana, pomodori secchi, glassa di balsamico, impasto classico all'olio

Salutarian - Triplia

€ 12,00
radicchio, noci tostate, lattuga, scaglie di grana, pomodori secchi, glassa di balsamico, impasto classico all'olio

Speck di salmone e taleggio - Doppia

€ 10,00
taleggio, radicchio, noci tostate, impasto classico all'olio, speck di salmone

Speck di salmone e taleggio - Tripla

€ 12,00
taleggio, radicchio, noci tostate, impasto classico all'olio, speck di salmone

Le Premium

Piada - Fellini 1975

€ 11,00
impasto classico all'olio
speck di salmone, birraccino, marmellata di pomodori speziata, rucola croccante, mandorle tostate

Piada - Tunagrill

€ 11,00
impasto classico all'olio
bresaola di tonno pinna gialla, zucchine grigliate, rucola fresca, scaglie di pecorino

Piada - Porkyfish

€ 11,00
impasto classico all'olio
porchetta di marlin blu, stracciatella di burrata, pomodori secchi, lattuga croccante

Piada - Little Italy

€ 11,00
impasto classico all'olio
mortadella di pesce spada e salmone, pioggia di cipolla fritta, lattuga croccante, pomodoro e senape agrodolce

Campagnola

€ 11,00
impasto classico all'olio
finocchiona di tonno, melanzana fritta, pecorino, misticanza e salsa country

Tosca

€ 11,00
impasto classico all'olio
Piada all'olio con soppressata di spada e tonno, pomodori secchi, mayo al basilico, noci, misticanza e grana

Piade marinate

Romagna

€ 11,00
piada all'olio con alici marinate al sangiovese, cipolla agrodolce, rucola fresca

Spadina

€ 11,00
piada all'olio con spada marinato al vino bianco, radicchio, grana e aceto balsamico

Salumenù

Menù doppio - Farina 00

€ 14,00
2 salumarine originals a scelta + 1 marinas + 1 bibita

Menù doppio - Farro

€ 15,50
2 salumarine originals a scelta + 1 marinas + 1 bibita

Menù doppio - Gluten Free

€ 16,50
2 salumarine originals a scelta + 1 marinas + 1 bibita

Degustazione Originals X2 Persone

€ 28,00
un assaggio di tutte le originals e 1 marinas a scelta

Menù Premium

€ 15,00
impasto classico all'olio
1 Salumarina Premium, 1 Marinas e 1 Bevanda a scelta

Insalate

Insalata mista

€ 4,00
lattuga, rucola, radicchio

Aromatica

€ 11,00
misticanza, lattuga, rucola, ridotto all'aceto balsamico, mandorle tostate, pesce spada marinato al vino bianco
Una piada inclusa in ogni piatto!

Profumata

€ 11,00
misticanza, lattuga, pomodoro, granella di pistacchio, salmone marinato al lampone
Una piada inclusa in ogni piatto!

Insalata tartare

€ 13,00
misticanza, rucola, scaglie di grana, pomodoro, tartare di tonno

Bufalotta

€ 11,00
misticanza, noci tostate, rucola, pomodoro, basilico, mozzarella di bufala, insalata

Menù bambino

Salumarina singola con salsiccia di tonno

€ 8,00
patate, ketchup, insalata mista o patate speziate + bibita

Salumarina singola con cotto di spada

€ 8,00
formaggio, insalata mista o patate speziate + bibita

Dalla Stiva

Vaschetta di Salumi pesce singolo

€ 5,00

Vaschetta 3 salumi mix

€ 9,00

Bevande

Acqua Dolomia frizzante 0.50 lt.

€ 1,20

Acqua Dolomia naturale 0.50 lt.

€ 1,20

Coca cola

€ 3,00

Coca cola zero

€ 3,00

Fanta

€ 3,00

The pesca

€ 3,00

The limone

€ 3,00

Birra in Bottiglia

Gradisca - Lager chiara italiana

€ 4,50
5,2% vol.

Midòna - Golden Ale italiana

€ 4,50
6,5% vol.

Volpina - Red Ale italiana

€ 4,50
6,5% vol.

Tabachera - Strong Amber Ale

€ 4,50
9% vol.

Bad Brewer - Mr. White

€ 4,50

Bad Brewer - IPA

€ 4,50

Becks

€ 3,50

Birra Viola 75cl

€ 13,00
bionda lager

Birra Viola 75cl

€ 14,00
rossa

Birra Viola 75cl

€ 13,00
blanche

I Nostri Box

Box Singolo

€ 13,00
3 dei nostri salumi a scelta, piada vuota, squacquerone, insalata e 1 salsa da abbinare

Box Doppio

€ 20,00
5 dei nostri salumi a scelta, piada vuota, squacquerone, insalata e 2 salsa da abbinare

Box Degustazione

€ 28,00
assortimento completo dei nostri salumi, piada vuota, assortimento formaggi del territorio, insalata e 3 salse da abbinare
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