Salumarina

Salumarina

Piadina Pesce Senza glutine
 Via Luigi Poletti, 6, Rimini (RN)
P. IVA:IT04417420405
La Piada riminese come non l’hai mai mangiata prima! Ordina ora la prima piadina preparata con incredibili salumi di mare, pronta da gustare a casa!

Marinas

Patata speziata alle erbe

€ 4,00

Sardonciccioli

€ 4,50
Gli imperdibili ciccioli di mare (alici fritte e speziate)

Porky pop

€ 5,00
cubetti dorati della nostra porchetta di marlin blu e marmellata di cipolle

Mix Marinas

€ 10,00
patate speziate, sardonciccioli e popkypop in un mix sfiziosissimo!

Insalata mista

€ 4,00

Gnocco fritto

€ 3,00

Salusalse

Salsa incredibile

€ 0,50

Marmellata di cipolle

€ 0,50

Marmellata di pomodori speziata

€ 0,50

Radicchio caramellato

€ 0,50

Senape dolce

€ 0,50

Salsa country

€ 0,50

Salsa di peperoncini

€ 0,50

Mayo al basilico

€ 0,50

Creazioni Fredde

Misto Marinati

€ 16,00
Spada al vino bianco, mandorle e balsamico, salmone all'aceto di lamponi con pistacchi, alici al sangiovese con cipolla rossa, sgombro al balsamico, marmellata di radicchio e rucola. Piada inclusa.

Il barattolo di polpo

€ 14,00
Cotto al vapore con pomodorini, olive taggiasche e scaglie di grana. Il tutto mantecato con olio d'ulivo centenario. Piada inclusa.

Schiacciatina

€ 12,00
Piadina stesa al rosmarino con mortadella di salmone e spada, stracciatella di burrata, filetti di pomodoro secco e mandorle leggermente tostate.

Creazioni Calde

Spada, rosmarino e patate

€ 14,00
“Spezzatino di spada” cotto lentamente con patate ed aromatizzato al rosmarino. Piada inclusa.

MOBYDICK

€ 16,00
impasto classico all'olio
Doppia piadina con salsiccia di tonno, formaggio fuso, funghi e porcini, cipollina fritta, misticanza e salsa di peperoncini. Servita con patate.

180 GRAMMI

€ 16,00
Tonno marinato con una antica ricetta, scottato e servito su un letto di misticanza, con la sua salsa e granella di pistacchio. Piada inclusa.

Salumarine Originals

Salsiccia di tonno e cipolla - Singola | Salumarina

Salsiccia di tonno e cipolla - Singola

€ 5,50
marmellata di cipolle, misticanza, impasto classico all'olio, salsiccia di tonno
Speck di salmone e taleggio - Singola | Salumarina

Speck di salmone e taleggio - Singola

€ 5,50
taleggio, radicchio, noci tostate, impasto classico all'olio, speck di salmone
Cotto di spada e carcofini - Singola | Salumarina

Cotto di spada e carcofini - Singola

€ 5,50
salsa incredibile, carciofini, lattuga, impasto classico all'olio, prosciutto cotto di spada
Mortadella di salmone e spada squacquerone e rucola - Singola | Salumarina

Mortadella di salmone e spada squacquerone e rucola - Singola

€ 5,50
squacquerone, rucola, impasto classico all'olio, mortadella di salmone e spada
Porchetta di marlin blu e funghi - Singola | Salumarina

Porchetta di marlin blu e funghi - Singola

€ 5,50
misticanza, funghi trifolati, impasto classico all'olio, porchetta di marlin blu

Cotto di spada e carcofini - Doppia

€ 10,00
salsa incredibile, carciofini, lattuga, impasto classico all'olio, prosciutto cotto di spada

Mortadella di salmone e spada squacquerone e rucola - Doppia

€ 10,00
squacquerone, rucola, impasto classico all'olio, mortadella di salmone e spada

Degustazione Originals X2 Persone - impasto all'olio

€ 28,00
un assaggio di tutte le originals e 1 marinas a scelta

Porchetta di marlin blu e funghi - Doppia

€ 10,00
misticanza, funghi trifolati, impasto classico all'olio, porchetta di marlin blu

Salsiccia di tonno e cipolla - Doppia

€ 10,00
marmellata di cipolle, misticanza, impasto classico all'olio, salsiccia di tonno

Speck di salmone e taleggio - Doppia

€ 10,00
taleggio, radicchio, noci tostate, impasto classico all'olio, speck di salmone

Degustazione Originals X2 Persone - impasto al farro

€ 29,50
un assaggio di tutte le originals e 1 marinas a scelta

Degustazione Originals X2 Persone - impasto GLUTEN FREE

€ 30,50
un assaggio di tutte le originals e 1 marinas a scelta

Le Premium

Piada - Fellini 1975

€ 11,00
impasto classico all'olio
Piadina con speck di salmone, mucchino, mandorle tostate, rucola, marmellata di pomodori speziata.

Piada - Tunagrill

€ 11,00
impasto classico all'olio
Piadina con bresaola di tonno pinna gialla, zucchine grigliate, rucola fresca, scaglie di pecorino.

Piada - Porkyfish

€ 11,00
impasto classico all'olio
Piadina con porchetta di marlin blu, pomodorini secchi, lattuga croccante, stracciatella di burrata.

Piada - Little Italy

€ 11,00
impasto classico all'olio
Piadina con mortadella di salmone e spada, pioggia di cipollina fritta, lattuga croccante, pomodoro, senape agrodolce.

Campagnola

€ 11,00
impasto classico all'olio
Piadina con finocchiona di tonno, melanzana fritta, pecorino, misticanza e salsa country.

Tosca

€ 11,00
Piadina con soppressata di tonno e spada, mayo al basilico, pomodori secchi, noci tostate, misticanza e scaglie di grana

Piade Marinate

Romagna

€ 11,00
Piadina con alici marinate al sangiovese, cipolla agrodolce, rucola fresca

Spadina

€ 11,00
Piadina con spada marinato al vino bianco, radicchio, grana e aceto balsamico

Adriatica

€ 11,00
Piadina con sgombro marinato al balsamico, marmellata di radicchio e misticanza

Salumenù

Menù Premium

€ 16,00
impasto classico all'olio
1 salumarina premium a scelta, 1 contorno, 1 bibita

Salumenù Originals

€ 15,00
2 mezze salumarine originals a scelta, 1 contorno, 1 bibita

Piade no Pesce

Salutarian

€ 9,00
radicchio, lattuga, scaglie di grana, pomodori secchi, glassa di balsamico, noci, impasto classico all'olio

Piada con crudo, misticanza, pecorino e funghi

€ 9,00

Piada con crudo, marmellata di cipolle, scquacquerone e rucola

€ 9,00

Insalate

Vegetariana

€ 11,00
misticanza, lattuga, rucola, scaglie di grana, glassa di balsamico, pomodoro, noci
Una piada inclusa in ogni piatto!

Aromatica

€ 11,00
misticanza, lattuga, rucola, ridotto all'aceto balsamico, mandorle tostate, pesce spada marinato al vino bianco
Una piada inclusa in ogni piatto!

Profumata

€ 11,00
misticanza, lattuga, pomodoro, granella di pistacchio, olio al basilico, salmone marinato al lampone
Una piada inclusa in ogni piatto!

Menù bambino

MEZZA SALUMARINA CON SALSICCIA DI TONNO, PATATE E KETCHUP

€ 8,00
Con patate e bibita

MEZZA SALUMARINA CON COTTO DI SPADA E FORMAGGIO

€ 8,00
Con patate e bibita

Bevande

Acqua Dolomia frizzante 0.50 lt.

€ 1,20

Acqua Dolomia naturale 0.50 lt.

€ 1,20

Coca cola

€ 3,00

Coca cola zero

€ 3,00

Fanta

€ 3,00

The pesca

€ 3,00

The limone

€ 3,00

Birra in Bottiglia

Gradisca - Lager chiara italiana

€ 4,50
5,2% vol.

Midòna - Golden Ale italiana

€ 4,50
6,5% vol.

Volpina - Red Ale italiana

€ 4,50
6,5% vol.

Tabachera - Strong Amber Ale

€ 4,50
9% vol.

Bad Brewer - Mr. White

€ 4,50

Bad Brewer - IPA

€ 4,00

BIrra Viola 75cl

€ 13,00
bionda

BIrra Viola 75cl

€ 14,00
rossa

BIrra Viola 75cl

€ 13,00
blanche

Dalla Stiva

Vaschetta salume di pesce singolo

€ 5,00

Vaschetta 3 salumi mix

€ 9,00
In