Mezzometro

con Fior di latte , Blue della Lessinia, radicchio, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e riduzione di aceto balsamico di Modena

mozzarella di bufala, pomodorini, petali di cipolla, funghi piopparelli, casecc e peperoncino nagamori salmon

con cicerchia di serra de'conti, gamberi in olio in cottura allo zafferano, mozzarella di bufala dop, pendolini aromatici ed olio evo bio

con mozzarella di bufala dop, funghi porcini, salsiccia e scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi

con mozzarella di bufala dop, crema al verdicchio, ciauscolo croccante, scarola e jullliene di porro

con fior di latte, crema di noci, noci , blue della lessinia e salsiccia

con mozzarella di bufala, alici di cetara, limone candito azienda pierre, pepe sichuan, menta ed olio evo bio

fior di latte, pomodoro giallo del vesuvio, basilico, ricotta e peperoncino fatalii

con fior di latte, pecorino dei monti sibillini, fave di fratterosa, finocchietto, golletta della salumeria dell'abbazia ed olio evo bio

con fior di latte, salsiccia, erbe di campo e casecc

con fior di latte, pomodoro pendolino, melanzane, salsiccia e parmigiano reggiano dop 24 mesi

con fior di latte, pomodoro giallo del vesuvio, parmigiano reggiano dop 24 mesi, basilico e olio evo bio

con pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala dop a crudo, olio evo bio e origano di pantelleria

con mozzarella di bufala dop, pomodorino del piennolo del vesuvio dop, pomodoro giallo del vesuvio, pomodoro confit, basilico ed olio evo bio

con pomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico ed olio evo bio

con filetti di pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala dop, parmigiano reggiano dop di 24 mesi, basilico e olio evo bio

con mozzarella di bufala dop, pomodorino giallo del vesuvio, basilico, aglio, colatura tradizionale alici di cetara, pepe sichuan

con pomodoro san marzano dop, fior di latte, nduja di spilinga e basilico

con pomodoro san marzano, melanzane, fior di latte , ricotta di bufala, basilico ed olio evo bio

con fior di latte, pomodoro san marzano dop, pezzente della montagna di materana

romana con pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici di cetara, cappero di salina, olive taggiasche, origano di pantelleria e olio evo bio

con pomodoro san marzano dop, fior di latte, pecorino del montefeltro, pancetta affumicata e cipolla di suasa

con fior di latte, verdure dell'orto, spezie e olio evo bio

fior di latte, pecorino dei Monti Stabillini, crema alla carbonara, cime di rapa, bacon croccante e casecc e pepe

con passata di verdure, cime di rapa, pomodorino del piennolo del vesuvio dop, pomodorino giallo del vesuvio, cappero di salina, porro, polvere di sedano, semi di zucca, olive taggiasche, radicchio

cremoso di bufala, pomodorino di piennolo del vesuvio dop, mortadella ai pistacchi, carota viola e pistacchi di bronte

mozzarella di bufala dop, pomodoro vesuviano marinato, pesto al basilico e gamberi allo zafferano

per due persone

per quattro persone

4 gustosi stick di pizza fritta da intingere con maionese fatta in casa

4 stick di pizza fritta da intingere con salsa alla marinara

patate nostrane fritte con buccia e servite con la nostra maionese

con stracciatella pugliese, alici di Cetara, zucchine al lime, pomodorini datterini e olio extra vergine d'oliva bio

fior di latte, fiocchetto di prosciutto crudo, basilico e pomodoro cuore di bue marinato

stracciatella pugliese, mortadella IGP, zucchine, menta, pistacchi ed olio extra verdine d'oliva

cremoso di kefir all'erba cipollina, salmone, carote marinate con sambuca e caffè

trancio di rana pescatrice con melone, sedano, yogurt kefir e cipollotto

crema di cannellini, pomodorini aromatici e gamberi allo zafferano

carbonare destrutturata al profumo di Mistrà, con ciauscolo IGP croccante e uovo in ritardo

con insalata

con verdure dorate

con contorno di stagione

insalata mista, mozzarella, tonno e carote

insalata mista pompelmo e gamberi

rucola, radicchio, ravanelli, noci, pomodoro pendolino, scaglie di parmigiano e pane croccante

birrificio agricolo le fate 6% vol

birrificio agricolo le fate 5%vol

birrificio agricolo le fate 6% vol

Vignamato

Vicari

Vignamato

Montecappone

Azienda agricola Gatti

Cantina Cameli Irene

Cantina Cameli Irene

Cantina Sandri

Vicari

Tenuta San Marcello

Cantina Cameli Irene

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