Kalamaro Piadinaro

coltello forchetta tovagliolo

olio, sale, aceto

Calamari fritti, songino, Kalagreca sauce

Alici di lampara marinate, squacquerone di Romagna, insalata riccia, cipolla rossa marinata all'aceto di lamponi

Salmone marinato al sale di Cervia, rucola e Kalagreca sauce

Calamari alla griglia, prosciutto crudo di Parma Dop 18/20 mesi, insalata riccia e aceto balsamico di Modena Igp

Burger di pollo, pomodoro cur di bue, misticanza, squacquerone sauce

Burger di suino mora romagnola e manza marchigiana, pomodoro cuore di bue, iceberg, cipolla stufata e squacquerone sauce

Burger di calamari fritto, lattuga, pomodoro cuor di bue, cipolla rossa fritta e squacquerone sauce

Burger di tonno, lattuga, pomodoro cuor di bue, squacquerone sauce

impasto al farro, burger di melanzane e ceci, lattuga, pesto di rucola e kalagreca sauce

Impasto al farro, petto di pollo grigliato, pomodori, misticanza, squacquerone sauce

Roastbeef di manzo, pomodoro cuor di bue, iceberg e salsa tonnata

Mozzarella di bufala campana Dop, alici di Cetara, melanzane grigliate, pomodoro cuor di bue e origano

Mortadella di Bologna Igp, squacquerone di Romagna, songino e aceto balsamico di Modena Igp

Spianata calabra piccante, caciocavallo, misticanza e pomodori secchi

prosciutto di Parma DOP 18/20 mesi, mozzarella fior di latte e rucola

prosciutto di Parma DOP 18/20 mesi, squacquerone di Romapagna DOP, rucola

prosciutto crudo di Parma dop 18/20 mesi

prosciutto crudo di Parma Dop 18/20 mesi , mozzarella di Bufala campana Dop , zucchine grigliate

salsiccia di Mora romagnola e cipolla stufata

impasto multicereali, melanzane, zucchine e pomodori grigliati, formaggio mucchino

prosciutto cotto alla brace aromatizzato alle erbe, squacquerone e pomodori grigliati

prezzemolo e bottarga di muggine

mezzemaniche con calamari, guanciale di Mora romagnola e pecorino di Fossa di Sogliano, pomodoro san marzano DOP e basilico

ragù secondo tradizione di Chianina e Mora romagnola

al ragù bianco di pesce, con vongole sgusciate, filetto di branzino, gamberi e calamari

tonno crudo in tartare, misticanza, pomodoro cuore di bue, mozzarella fior di latte, olive taggiasche, arancia fresca pelata al vivo e kalagreca sauce

di calamari, gamberi e zucchine croccanti

filetto di merluzzo in pastella dorata, patatine fritte special e kalagreca sauce

con patate fritte e squacquerone sauce

servito con rucola, sceglie di Parmigiana Reggiano Dop e pomodorini

con ricotta fresca di pecora, meringa, frutta candita

fondente e ciambella romagnola

con ricotta fresca di pecora, fichi caramellati di Romagna bio e ciambella romagnola

con mascarpone artigianale, mandorla d'Avola, pre Abate e ciambella romagnola

con squacquerone di Romagna Dop, visciole di Cantiano e ciambella romagnola

a strati con ciambella romagnola

max 3 gusti

max 4 gusti

Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse

Tenuta Santa Barbara

Tenuta Santa Barbara

Tenuta la Palazza

San Patignano

alc 4,6% 33cl

alc 3,5% 33cl

alc 5,2% 50cl

alc5,1% 50cl

alc 4,7% 33cl

alc <0,5% 33cl