Ristorante La Terrazza

L'orzo (Hordeum) è un sano ingrediente a base di fibre integrali e senza colesterolo che dovrebbe avere un posto fisso nella vostra cucina. Ha una spiccata azione remineralizzante. In particolare, è ricco di potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro: minerali utili per contrastare il senso di stanchezza. Agisce direttamente sul processo di mineralizzazione delle ossa, rinforza unghie e capelli e contrasta anche l’invecchiamento cutaneo. Aiuta a contrastare la stitichezza e a ridurre il senso di gonfiore, offre sollievo anche in caso di infiammazione. Inoltre rinforza il sistema immunitario e svolge un’azione antiossidante. Ottimo anche per le donne che allattano, avendo proprietà galattogene. Curiosità: l'orzo era un alimento molto presente nella dieta dei gladiatori romani che ne apprezzavano le sue qualità energizzanti e lo consumavano soprattutto sotto forma di zuppa. Per questo motivo venivano chiamati hordeani, da hordeum (orzo).

Riscalda le tue fredde serate invernali con la Zuppa di Fagioli. Cremosa e profumata, un’antica ricetta della tradizione popolare contadina, tanto semplice quanto buona e capace di riunire tutta la famiglia a tavola. La Zuppa di Fagioli è un piatto unico, completo e molto salutare, dall’ottimo valore nutrizionale ... Un piatto perfetto per vegetariani e vegani, grazie all’apporto delle proteine vegetali contenute nel legume. Con la saporita aggiunta di Pancetta, Salsiccia, Cozze, Vongole, Gamberi o Calamari, diventa sicuramente più gustosa ma anche molto più calorica – perdendo la virtù vegetariana intrinseca del piatto

Naturalmente Senza Glutine. La zucca può essere consumata nelle diete, in quanto contiene pochissime calorie, apporta solo 18 Kcal per 100 grammi di prodotto; inoltre è ricca di caroteni e provitamina A, fosforo, ferro, magnesio e potassio, ed ha un buon quantitativo di vitamina C e vitamina del gruppo B.

Selezione dei nostri Antipasti Freddi e Caldi

Bocconcini di "pasta cresciuta", arricchiti con alghe verdi commestibili e fritte

Pizzelle fritte Napoletane con Pecorino, Pomodoro, Basilico

a scelta dello Chef fra: Spada con granella di Pistacchi, Tonno con Cipolla € 17 caramellata, Salmone con Pepe Rosa e Finocchietto, Branzino con Pomodori confit

leggera e semplice

Servita con Crostini di Pane Casereccio

Gnocchetti di Patate fatti in Cucina con Pesto ai Pistacchi, Gamberoni, Patate, Fagiolini, Pistaccho e Basilico

Tagliatelle fatte in Casa con Fresco di Pesce Spada, Olive Taggiasche, Finocchietto e Pomodori Ciliegini

Tagliolini al Mattarello con Astice Canadese

Grigliata di Pesce fresco, Spiedini di Calamari e Gamberi, Frittura di Calamari e Patate Fritte

Spiedini di Calamari, Spiedino di Gamberi Argentini, Filetto i Pesce, Gamberone, Sogliola

Frittura Fragrante di Calamari, Gamberi argentini, Zucchine, Carote e verdurine

5 SPIEDINI

Servita con Pendolini e Rucola

Pizzelle fritte Napoletane con Pecorino, Pomodoro, Basilico

Bocconcini di Pasta cresciuta arricchiti con Alghe verdi commestibili e fritte

Strozzapreti fatti a Mano come una volta con con verdure di stagione (Vegetariano/Vegano)

Ripiene di Ricotta, Provola affumicata e Mozzarella su Mousse di Basilico

con Manzo, Pollo, Salsiccia. Servita con Patate arrosto

Cotoletta di Pollo o di Tacchino con Patatine Fritte

Selezione di Verdure Fresche di Stagione Cucinate con differenti cotture

Insalata Verde, Pollo alla Griglia, Crostini croccanti, Scaglie di Grana e Salsa Caesar

Insalata, Pomodori, Olive, Feta, Cipolla

Insalata verde con Pomodori, Tonno, Uova sode e Mozzarella

Selezione di Verdure Fresche di Stagione cucinate con differenti cotture

con Savoiardi fatti da noi, Crema di Mascarpone, Caffè e Cacao. Dolce ipercalorico che ti ricarica l'umore. Il cacao contiene serotonina detta anche ormone della Felicità mentre il caffé stimola l'attività cardiaca e nervosa.

con Zucchero Caramellato. Difficile resistere al sottile strato di Zucchero caramellato e alla crema sottostante, il cui sapore ricorda tanto la crema delle nostre Nonne

Tortino con irresistibile Cuore Fondente, un goloso scrigno che nasconde una sorpresa morbida e avvolgente

Spaghetti alle Vongole + Spiedini di Pesce. N.B.: Ogni 2 menù del Marinaio ordinati, 1 Bottiglia di Vino in Omaggio

Tagliatelle Fresche fatte da noi mantecate con Ragù + Salsiccia alla griglia e Patate Arrosto N.B.: ogni 2 menù ordinati, 1 Bottiglia di Vino Omaggio

Tagliatelle fresche fatte da noi con Ragù + Cotoletta con Patate N.B.: ogni 2 menù ordinati, 1 Bottiglia di Vino Omaggio

Tagliatelle fresche con Ragù + Petto di Pollo alla Griglia con Insalata N.B.: ogni 2 menù ordinati, 1 Bottiglia di Vino Omaggio

Spaghetti alle Vongole + Insalata di Mare. N.B.: Ogni 2 menù del Marinaio ordinati, 1 Bottiglia di Vino in Omaggio

Spaghetti alle Vongole + Frittura di Pesce. p.S.: Ogni 2 menù del Marinaio ordinati, 1 Bottiglia di Vino in Omaggio

Cotoletta di Pollo + Patate fritte + Bibita a scelta (farcitura: Cotoletta di Pollo, Insalata verde, Maionese in Pane di nostra Produzione) N.B.: indica nelle note la bibita che preferisci (Coca, Coca Zero, Fanta, Sprite)