Oggi abbiamo il piacere di parlare con Carla Bassetti dei ristoranti Magna Grecia presenti a Rimini e Urbino, quest’ultimo entrato da poco nella casa di Take2Me.it. In quest’intervista Carla ci regala un assaggio del sole e della tradizione culinaria greca, la cui cucina è ormai famosa in tutto il mondo ma non è altrettanto facile […]
La cucina greca è il tipico esempio di alimentazione mediterranea, con grande uso di verdura, carboidrati e olio d’oliva. Si tratta di una cucina poco elaborata, fatta eccezione per le salse di accompagnamento, di solito molto saporite, come il tzatziki, con yogurt, cetriolo e aneto. E, ovviamente, l’immancabile aglio. Se già l’amate, oppure siete curiosi […]