Nella top 10 delle categorie più ricercate tramite servizio di delivery non è una sorpresa trovare al primo posto la nostra amata Pizza. Al secondo, l’hamburger, di importazione da oltre oceano ormai fa parte della nostra cucina con le varianti di abbinamenti tipici del gusto italiano come la carne rigorosamente di prima scelta. Al terzo […]
Non c’è nulla di meglio di cominciare l’anno con un gustoso piatto di farro e verdure: il farro si presenta come una pietanza perfetta sia per i vegetariani che per gli onnivori. Infatti il farro, essendo un cereale antico, risulta altamente nutriente: è ricco di proteine, fibre alimentari e magnesio, oltre che contenere vitamina A, […]
Oggi abbiamo il piacere di parlare con Carla Bassetti dei ristoranti Magna Grecia presenti a Rimini e Urbino, quest’ultimo entrato da poco nella casa di Take2Me.it. In quest’intervista Carla ci regala un assaggio del sole e della tradizione culinaria greca, la cui cucina è ormai famosa in tutto il mondo ma non è altrettanto facile […]
Ancora ricordate con nostalgia quella vacanza nelle isole greche? Quei luoghi, i colori ma anche i sapori decisi, dolci e intensi, della loro cucina. Non esiste solo l’insalata greca, con olive e feta, ma ci sono anche pietanze più elaborate, come la pita ripiena. Oggi vi suggeriamo quali piatti potranno portare un po’ di Grecia […]
Lo street food, o cibo da strada, non è un’invenzione degli ultimi anni. Le sue origini sono infatti molto antiche. Esisteva già ai tempi dei Greci e dei Romani. All’epoca i banchetti si allestivano anche in strada e veniva mangiato pesce fritto, in piedi. In Egitto invece veniva venduto agnello accompagnato da riso, mentre in […]
Italiani: pizza, pasta e mandolino? Forse non più, almeno quando si parla di cibo take away. Infatti l’etnico batte la pizza, scalzata definitivamente da sushi, cucina cinese e perfino hamburger. Perché? Le motivazioni potrebbero essere tante. In fondo chi, dopo una settimana lavorativa non sogna un viaggio in paesi lontani? Mangiare un piatto indiano, greco […]
La cucina greca è il tipico esempio di alimentazione mediterranea, con grande uso di verdura, carboidrati e olio d’oliva. Si tratta di una cucina poco elaborata, fatta eccezione per le salse di accompagnamento, di solito molto saporite, come il tzatziki, con yogurt, cetriolo e aneto. E, ovviamente, l’immancabile aglio. Se già l’amate, oppure siete curiosi […]
Se siete stati in Grecia vi sarete innamorati delle spiagge meravigliose, delle casette bianche e azzurre arroccate sulla montagna, ma soprattutto dei sapori e dei profumi della sua cucina. Visto però che manca ancora un po’ di tempo alle vacanze, vogliamo offrirvi un po’ di consolazione, regalandovi un viaggio culinario, tra i piatti migliori della […]