Archivio di febbraio 2016

Se anche voi avete fatto dell’hamburger una ragione di vita, ma che dico “ragione di vita”, una vera e propria religione, probabilmente avrete già letto questa notizia. E magari avrete pure esclamato: lo sapevo! Bene, cari hamburgerologi, quella di oggi è una bomba: l’insalata del Mc Donald’s è più grassa di un normale hamburger gourmet. […]

  • 24 Febbraio 2016
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Gli hamburger gourmet sono sempre più famosi e sono ormai numerosi anche i locali che li preparano. Ma quali sono le caratteristiche che deve avere il perfetto hamburger gourmet? Come deve essere il pane? E la carne? Insomma, quali caratteristiche deve avere affinché possiate distinguerlo tra le centinaia di hamburger che troverete in giro? Partiamo […]

  • 17 Febbraio 2016
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La storia dell’hamburger inizia parecchi anni fa, a fine Ottocento, ed è stato per anni considerato come un piatto economico, da fast food appunto. Spesso preparato con ingredienti poveri o non particolarmente ricercati. Dall’hamburger all’hamburger gourmet. Quando fu inventato, in America, era un semplice panino tradizionale, con ritagli di carne. La forma così come la […]

  • 17 Febbraio 2016
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Vi è venuta una incredibile voglia di cucina indiana, e vi state chiedendo quali sono i piatti migliori. Oppure: non siete mai stati in un ristorante indiano o in un take away indiano, ma morite dalla voglia di provarlo. Siete incuriositi da un nuovo piatto indiano visto sul vostro sito di fiducia per le ordinazioni […]

  • 12 Febbraio 2016
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Il pollo è uno degli alimenti più comuni, e apprezzati al mondo. Cucinatissimo da gran parte degli italiani, ma non solo. E’ una pietanza che conosce numerose varianti in tutto il mondo. Sicuramente è una delle tipologie di carne più consumate, in Italia e all’estero. Per quale motivo? Non saprei. Forse perché piace sia ai […]

  • 12 Febbraio 2016
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