Oggi abbiamo il piacere di parlare con Carla Bassetti dei ristoranti Magna Grecia presenti a Rimini e Urbino, quest’ultimo entrato da poco nella casa di Take2Me.it. In quest’intervista Carla ci regala un assaggio del sole e della tradizione culinaria greca, la cui cucina è ormai famosa in tutto il mondo ma non è altrettanto facile […]
Ancora ricordate con nostalgia quella vacanza nelle isole greche? Quei luoghi, i colori ma anche i sapori decisi, dolci e intensi, della loro cucina. Non esiste solo l’insalata greca, con olive e feta, ma ci sono anche pietanze più elaborate, come la pita ripiena. Oggi vi suggeriamo quali piatti potranno portare un po’ di Grecia […]
Italiani: pizza, pasta e mandolino? Forse non più, almeno quando si parla di cibo take away. Infatti l’etnico batte la pizza, scalzata definitivamente da sushi, cucina cinese e perfino hamburger. Perché? Le motivazioni potrebbero essere tante. In fondo chi, dopo una settimana lavorativa non sogna un viaggio in paesi lontani? Mangiare un piatto indiano, greco […]
La cucina greca è il tipico esempio di alimentazione mediterranea, con grande uso di verdura, carboidrati e olio d’oliva. Si tratta di una cucina poco elaborata, fatta eccezione per le salse di accompagnamento, di solito molto saporite, come il tzatziki, con yogurt, cetriolo e aneto. E, ovviamente, l’immancabile aglio. Se già l’amate, oppure siete curiosi […]
Se siete stati in Grecia vi sarete innamorati delle spiagge meravigliose, delle casette bianche e azzurre arroccate sulla montagna, ma soprattutto dei sapori e dei profumi della sua cucina. Visto però che manca ancora un po’ di tempo alle vacanze, vogliamo offrirvi un po’ di consolazione, regalandovi un viaggio culinario, tra i piatti migliori della […]