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Spesso si sottovaluta la potenza delle app di food delivery. Questo succede a molti ristoratori, che pensano spesso al proprio “orticello”, ossia ai loro clienti attuali. Ora che i ristoranti sono chiusi, il pensiero dei loro titolari è volto principalmente al mantenimento della propria clientela. Cosi facendo, però, si sottovalutano i potenziali nuovi clienti che […]

Perché dunque la maggior parte dei consulenti continuano a spingere le app autonome? (leggi anche la prima parte) Per interesse personale, purtroppo, solo quello. Non c’è nessuna statistica ufficiale che appoggi questa scelta, anzi. Le app personalizzate possono diventare utili infatti solo per quelle attività che creano dei franchising e sono presenti in maniera capillare […]

E’ diventata una moda, ormai, e tantissimi consulenti sposano frasi del tipo: “Fai la tua app e vedrai quanti nuovi clienti in più potrai avere!” “Se hai la tua app non devi dipendere da nessuno e i guadagni sono tutti tuoi” “Al giorno d’oggi se non hai un app non vai da nessuna parte” “Un […]

La ricerca “food mood” condotta da Just eat e BVA doxa ha evidenziato come le personalità tipo che ordinano dalle piattaforme di delivery sono essenzialmente 6: – l’impegnata – la Smart Family –  l’ esordiente – il party Planner – Il Tenace – la Colonna Ma vediamoli più da vicino. L’ “Impegnata” è una giovane […]

Nella  top 10 delle categorie più ricercate tramite servizio di delivery non è una sorpresa trovare al primo posto la nostra amata Pizza. Al secondo, l’hamburger, di importazione da oltre oceano ormai fa parte della nostra cucina con le varianti di abbinamenti tipici del gusto italiano come la carne rigorosamente di prima scelta. Al terzo […]

Il covid 19 e tutte le misure di sicurezza per il contenimento del virus, hanno apportato importanti novità nel settore del food delivery, una tra tutte la scomparsa del contante. Un’ulteriore sicurezza e una maggiore tracciabilità non solo per le piattaforme ma anche per il consumatore finale. Diventa così più facile e semplice ordinare, ma […]

Siamo ripartiti alla grande per questo 2017 e sentiamo già il peso delle innumerevoli abbuffate natalizie. Però come si dice: nel 2017, anno nuovo vita nuova. E perché quindi non cominciare dal cibo, l’elemento che per primo contribuisce alla nostra salute e condiziona il nostro stile di vita? Su Instagram abbiamo assistito allo sfoggio delle […]