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Parlare di Romagna evoca immediatamente due immagini estremamente riconoscibili e rinomate in tutto il mondo: le spiagge della Riviera nei suoi centri più rinomati come Cattolica, Riccione e Rimini e i piatti della cucina tradizionale. Oggi parliamo della cucina locale della tradizione e della varietà dei suoi piatti di cui il ristorante Dai Nico di […]

  • 25 agosto 2016
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Se abitate a Rimini o dintorni non potete non aver provato almeno una volta la famosa e rinomata pizza di Mister Pizza. Chi l’ha assaggiata non la lascia più e si diletta nell’ordinare ogni volta gusti diversi. Ma cosa ha di speciale questa pizza? Quello che la rende estremamente riconoscibile e irresistibile è l’uso del […]

  • 2 agosto 2016
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Italiani: pizza, pasta e mandolino? Forse non più, almeno quando si parla di cibo take away. Infatti l’etnico batte la pizza, scalzata definitivamente da sushi, cucina cinese e perfino hamburger. Perché? Le motivazioni potrebbero essere tante. In fondo chi, dopo una settimana lavorativa non sogna un viaggio in paesi lontani? Mangiare un piatto indiano, greco […]

  • 13 aprile 2016
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“Gente della Notte” cantava vent’anni fa Jovanotti, come se fosse una tribù diversa da quella che invece vive alla luce del sole, e affolla uffici e strade. La gente della notte è quella che non va a dormire prima delle sei, per piacere o lavoro. E ha i suoi riti e le sue abitudini, soprattutto […]

  • 18 marzo 2016
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La pizza è uno degli alimenti più conosciuti al mondo, ne esistono numerose varianti, diverse da paese a paese. Infatti, le personalizzazioni di questo alimento sono infinite, e gli stranieri non si stancano mai di adeguarla ai gusti locali. Anche se alcuni di questi possono essere considerati da noi italiani, un po’ particolari. Certo, nulla […]

  • 22 dicembre 2015
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Pizza e focaccia sono due pietanze prelibate della tradizione gastronomica italiana, ed entrambe sono nate come tipologia di pane, subendo poi nel tempo numerose varianti e derivazioni. Molto amata e diffusa è la pizza napoletana, riconoscibile perché dopo la cottura deve rimanere morbida, elastica, con il classico bordo alto, dal sapore di pane. Entrambe hanno origine […]

  • 4 dicembre 2015
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Italia: pizza, pasta e mandolino? Forse non più, ma la pizza rimane un caposaldo nel cuore degli italiani. Infatti sebbene nel nostro paese i gusti si siano fatti sempre più sofisticati, con l’avvento della cucina giapponese o di altre specialità estere, la pizza è sempre intramontabile sulle nostre tavole. Tra le cucine più amate c’è […]

  • 4 dicembre 2015
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