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Nella  top 10 delle categorie più ricercate tramite servizio di delivery non è una sorpresa trovare al primo posto la nostra amata Pizza. Al secondo, l’hamburger, di importazione da oltre oceano ormai fa parte della nostra cucina con le varianti di abbinamenti tipici del gusto italiano come la carne rigorosamente di prima scelta. Al terzo […]

Hamburger Pancake

Lo street food e il made in U.S.A. hanno creato il grazioso Pancake di Imola! Ai golosi amanti della carne, questa è una ghiotta occasione per ordinare un gustoso burger di scottona, direttamente a casa propria. Con un click, durante la pausa pranzo o per una deliziosa cena con gli amici, Pancake ti risolve tutti […]

Se siete stanchi del solito hamburger, che ormai avete già assaggiato in tutte le sue varianti semplici o gourmet, per la vostra gioia è arrivato Bao, l’hamburger asiatico. Il pane utilizzato è quello bianco, totalmente diverso dal classico pane da hamburger, morbido ai limiti del gommoso, più simile ad uno gnocco fritto o a un […]

Quella polpetta di carne, schiacciata tra due fette di pane ne ha fatta di strada e negli anni ha conquistato proprio tutti. Anche Ernest Hemingway. Affamato di vita, di letteratura, e anche di hamburger, a quanto pare. Una ventina di anni fa, infatti, è stata ritrovata tra i suoi documenti, alla Fattoria Belvedere di Cuba, […]

L’hamburger è sicuramente una delle pietanze più famose al mondo, secondo probabilmente solo alla pizza. E forse, per questa enorme popolarità, bisogna dire grazie anche all’enorme diffusione di McDonald’s o Burger King. Ma se, in passato, l’hamburger era considerato un cibo di serie B, preparato con ingredienti di scarto, adesso è diventato una pietanza da […]

Italiani: pizza, pasta e mandolino? Forse non più, almeno quando si parla di cibo take away. Infatti l’etnico batte la pizza, scalzata definitivamente da sushi, cucina cinese e perfino hamburger. Perché? Le motivazioni potrebbero essere tante. In fondo chi, dopo una settimana lavorativa non sogna un viaggio in paesi lontani? Mangiare un piatto indiano, greco […]

Qualcuno aveva pensato che gli hamburger gourmet fossero una moda destinata a passare, ma le cose sono andate diversamente. Un buon hamburger gourmet infatti può risolvere molte situazioni: dalla pausa pranzo in ufficio, al brunch, passando per una cena golosa con gli amici. Moltissimi ristoranti lo propongono come specialità grazie all’uso di ingredienti di qualità: […]

Se anche voi avete fatto dell’hamburger una ragione di vita, ma che dico “ragione di vita”, una vera e propria religione, probabilmente avrete già letto questa notizia. E magari avrete pure esclamato: lo sapevo! Bene, cari hamburgerologi, quella di oggi è una bomba: l’insalata del Mc Donald’s è più grassa di un normale hamburger gourmet. […]

La storia dell’hamburger inizia parecchi anni fa, a fine Ottocento, ed è stato per anni considerato come un piatto economico, da fast food appunto. Spesso preparato con ingredienti poveri o non particolarmente ricercati. Dall’hamburger all’hamburger gourmet. Quando fu inventato, in America, era un semplice panino tradizionale, con ritagli di carne. La forma così come la […]