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Hamburger Pancake

Lo street food e il made in U.S.A. hanno creato il grazioso Pancake di Imola! Ai golosi amanti della carne, questa è una ghiotta occasione per ordinare un gustoso burger di scottona, direttamente a casa propria. Con un click, durante la pausa pranzo o per una deliziosa cena con gli amici, Pancake ti risolve tutti […]

  • 15 marzo 2017
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Se siete stanchi del solito hamburger, che ormai avete già assaggiato in tutte le sue varianti semplici o gourmet, per la vostra gioia è arrivato Bao, l’hamburger asiatico. Il pane utilizzato è quello bianco, totalmente diverso dal classico pane da hamburger, morbido ai limiti del gommoso, più simile ad uno gnocco fritto o a un […]

  • 27 luglio 2016
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Quella polpetta di carne, schiacciata tra due fette di pane ne ha fatta di strada e negli anni ha conquistato proprio tutti. Anche Ernest Hemingway. Affamato di vita, di letteratura, e anche di hamburger, a quanto pare. Una ventina di anni fa, infatti, è stata ritrovata tra i suoi documenti, alla Fattoria Belvedere di Cuba, […]

  • 22 giugno 2016
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L’hamburger è sicuramente una delle pietanze più famose al mondo, secondo probabilmente solo alla pizza. E forse, per questa enorme popolarità, bisogna dire grazie anche all’enorme diffusione di McDonald’s o Burger King. Ma se, in passato, l’hamburger era considerato un cibo di serie B, preparato con ingredienti di scarto, adesso è diventato una pietanza da […]

  • 23 maggio 2016
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Italiani: pizza, pasta e mandolino? Forse non più, almeno quando si parla di cibo take away. Infatti l’etnico batte la pizza, scalzata definitivamente da sushi, cucina cinese e perfino hamburger. Perché? Le motivazioni potrebbero essere tante. In fondo chi, dopo una settimana lavorativa non sogna un viaggio in paesi lontani? Mangiare un piatto indiano, greco […]

  • 13 aprile 2016
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Qualcuno aveva pensato che gli hamburger gourmet fossero una moda destinata a passare, ma le cose sono andate diversamente. Un buon hamburger gourmet infatti può risolvere molte situazioni: dalla pausa pranzo in ufficio, al brunch, passando per una cena golosa con gli amici. Moltissimi ristoranti lo propongono come specialità grazie all’uso di ingredienti di qualità: […]

  • 31 marzo 2016
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Se anche voi avete fatto dell’hamburger una ragione di vita, ma che dico “ragione di vita”, una vera e propria religione, probabilmente avrete già letto questa notizia. E magari avrete pure esclamato: lo sapevo! Bene, cari hamburgerologi, quella di oggi è una bomba: l’insalata del Mc Donald’s è più grassa di un normale hamburger gourmet. […]

  • 24 febbraio 2016
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La storia dell’hamburger inizia parecchi anni fa, a fine Ottocento, ed è stato per anni considerato come un piatto economico, da fast food appunto. Spesso preparato con ingredienti poveri o non particolarmente ricercati. Dall’hamburger all’hamburger gourmet. Quando fu inventato, in America, era un semplice panino tradizionale, con ritagli di carne. La forma così come la […]

  • 17 febbraio 2016
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