Il sushi è uno dei piatti tradizionali della cucina giapponese, ma forse avrete già sentito parlare di sushi brasiliano. O sushi fusion. Si tratta di una variante golosa del piatto più famoso della cucina orientale. Ma forse qualche purista storcerà il naso. Ma, prima di giudicare, vediamo meglio di cosa si tratta. Tutto iniziò da […]
Quando si torna dalle vacanze si prova sempre un po’ di tristezza. E come fare per colmare questo senso di vuoto? Mangiare, ovviamente. Vi suggeriamo qualche piatto che non vi farà rimpiangere troppo di essere tornati. E che non scioglierà il nodo con il paese che avete appena visitato. È un modo come un altro […]
Non esiste una sola pizza, ormai è ampiamente dimostrato. Anzi, potremmo dire che “paese che vai, pizza che trovi”. E addirittura, quando si parla di “paese della pizza”, ovvero l’Italia, anche più di una sola. Non esiste esclusivamente la pizza napoletana, ma anche quella romana, palermitana o torinese. Siete curiosi? Continuate a leggere per scoprire […]
Ancora ricordate con nostalgia quella vacanza nelle isole greche? Quei luoghi, i colori ma anche i sapori decisi, dolci e intensi, della loro cucina. Non esiste solo l’insalata greca, con olive e feta, ma ci sono anche pietanze più elaborate, come la pita ripiena. Oggi vi suggeriamo quali piatti potranno portare un po’ di Grecia […]
Lo street food, o cibo da strada, non è un’invenzione degli ultimi anni. Le sue origini sono infatti molto antiche. Esisteva già ai tempi dei Greci e dei Romani. All’epoca i banchetti si allestivano anche in strada e veniva mangiato pesce fritto, in piedi. In Egitto invece veniva venduto agnello accompagnato da riso, mentre in […]
Italiani: pizza, pasta e mandolino? Forse non più, almeno quando si parla di cibo take away. Infatti l’etnico batte la pizza, scalzata definitivamente da sushi, cucina cinese e perfino hamburger. Perché? Le motivazioni potrebbero essere tante. In fondo chi, dopo una settimana lavorativa non sogna un viaggio in paesi lontani? Mangiare un piatto indiano, greco […]
Se siete stati in Grecia vi sarete innamorati delle spiagge meravigliose, delle casette bianche e azzurre arroccate sulla montagna, ma soprattutto dei sapori e dei profumi della sua cucina. Visto però che manca ancora un po’ di tempo alle vacanze, vogliamo offrirvi un po’ di consolazione, regalandovi un viaggio culinario, tra i piatti migliori della […]
Questo vuole essere un vademecum per tutti coloro che si avvicinano da novizi alla cucina giapponese. La confusione all’inizio può capitare, non è facile destreggiarsi tra sushi, nigiri, hosomaki o uramaki. Ma oggi vogliamo aiutarvi, facendo un po’ di ordine tra tutte le specialità giapponesi più famose. In questo modo anche ordinare online al vostro […]
Il cibo è uno dei nostri pensieri fissi. Cosa mangiamo a pranzo, e a cena? Quale ristorante scegliere per quell’avvenimento più importante, oppure quale bar per l’aperitivo con le amiche? Dove si mangia il sushi migliore e qual è la pizza take away più gustosa? Non è più visto unicamente come nutrimento, ma anche come […]
“Gente della Notte” cantava vent’anni fa Jovanotti, come se fosse una tribù diversa da quella che invece vive alla luce del sole, e affolla uffici e strade. La gente della notte è quella che non va a dormire prima delle sei, per piacere o lavoro. E ha i suoi riti e le sue abitudini, soprattutto […]